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南京旅院2019年对口单招旅游管理科目组计划增一倍 从220人增至430人
来源:扬子晚报网 2019-03-16 21:03:41

快乐扑克平台 www.vg9fi.com.cn       扬子晚报网3月16日讯(通讯员 李蓉蓉 实习记者 兰倩怡) 3月16日,江苏省2019年普通高校对口单独招生旅游管理专业技能考试于南京旅游职业学院开考,考试分为测身高体重、仪表形体、导游服务、中餐宴会摆台四个项目,来自江苏省70余所中职学校的1400余名考生参加考试。

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        在中餐宴会摆台考试中看到,考生在有条不紊的完成自己的考试内容,从餐前准备、铺台布、骨碟定位、拉椅……每位考生在规定时间内认真细致的完成考核内容的同时也时刻注意着自身的仪表仪态。南京旅游职业学院餐饮服务与管理专业老师许如忠是评审之一,许老师告诉我们,中餐宴会摆桌总计200分,考试时间为15分钟,提前完成不会加分,延时会扣分,在看过一场又一场的操作考试后,许老师认为考生的专业技能都挺不错,对于考生的专业技能表示肯定。

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      “中餐宴会摆台专业技能考试主要考核考生的基本操作规范是否与行业的基本要求相吻合。规范的操作技能、好的操作习惯是考生获取高分的关键,如果考生平时注重操作技能训练,又关注行业技能规范等发展趋势,是容易获取高分的。”南京旅游职业学院酒店管理学院匡家庆教授表示,参加中餐宴会摆台技能考试的考生有良好的行业基本技能的同时需要有好的职业意识与职业认同感。

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       在仪表形体考核中,我们看到五个学生为一组的考生按照评委老师的指令做出相应的动作,评委老师综合其仪表形态再对考生进行打分。南京旅游职业学院人文艺术系的礼仪教师陈璐告诉我们,考生可能脸上会长痘痘怕影响成绩,其实这是没有关系的,不属于瑕疵,老师们都会用发展的眼光看问题。这类考核主要是看考生的自信心、精气神儿、行为是否大方以及交流的亲和力如何,并进行综合评判打分。
       南京旅游职业学院招生就业处处长汪亮介绍说,今年该校的招生计划与去年相比大幅增加,旅游管理科目组的计划招生数量从去年的220人增加到430人,同时在招生专业上也增加了应用韩语、旅行社经营管理、高尔夫球运动与管理这三个专业。对于招生计划上的变化,南京旅游职业学院招生就业处长汪亮表示,为了适应文化与旅游融合的产业发展的需求,同时为了适应社会上对旅游管理类方面人才需求量的增加,南京旅游职业学院今年在招生计划上作出相应的变化。

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